很多人認為冰箱具有制冷、保濕等作用，可以用來存放葡萄酒，這種觀點有些想當然了。其實，專業葡萄酒窖與冰箱有很大的差異，對于有生命的葡萄酒來說，這些差異無疑是致命的。
葡萄酒一般需要臥放保存在穩定的酒架上，讓瓶塞與酒能充分接觸，以保持瓶塞的濕潤和密封性。
（一）恒定溫度的精確性：葡萄酒最佳的保存溫度應該是13℃左右，雖然冰箱也可以設置一個恒定的溫度，但是冰箱里實際的溫度與設定的溫度相差比較大，可能會在7℃—18℃左右上下波動，這使得冰箱里溫度處于不穩定狀態。而變化很大的溫度，無疑對酒的傷害很大。
酒窖內有專業精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩定性都比冰箱要好很多。
（二）通風及濕度調節：適宜的濕度對于葡萄酒本身影響不大，但對于存儲具有很重要的意義。
如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至于干裂，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導致空氣進入，使葡萄酒變味。
保存葡萄酒的濕度一般應保持在60%-70%左右。專業葡萄酒酒窖中有完善的通風系統，使酒柜內產生濕氣，可以適當增加內部濕度。冰箱對于通風和濕度調節就遠遠沒有這么專業了。
（三）避震：震動會加速葡萄酒化學反應的速度，對于葡萄酒成熟過程有相當大的影響。酒窖空調內部精密的構造，工作時平穩，與酒柜主體并不直接接觸，大大降低各種震動。冰箱就沒有這樣精密的防震設施，所以有時把手放在冰箱上，能感覺到發動機產生的震動。
（四）避光：光線中的紫外線對于葡萄酒的成熟和老化也有很大影響，如果暴露在強烈日光下6個月就足以導致葡萄酒變質。專業酒窖能有效防止光線對葡萄酒的侵害。
溫度、濕度和震動是傳統冰箱和酒柜的最大不同所在。拋開蒸發器、感應器這些術語，簡單來說，冰箱的作用就是快速降溫，驅除濕氣；而酒窖的作用是緩慢降溫，保持一定水平的濕度。
保存葡萄酒的最佳環境要求是恒溫. 恒濕. 避光. 避震. 通風. 無異味，所以，如具備一定的條件，還是應該選擇一款適合的酒柜來保存你的葡萄酒。
濕騰酒窖恒溫恒濕空調的優勢：
1.充分滿足美酒儲藏時對于環境溫濕度的苛刻要求，可實現溫度控制精度±2，濕度控制精度±5%RH。
2. 濕騰酒窖恒溫恒濕空調使用率遠高于普通家用空調，設備全年365天，每天24小時全天候不間斷運行設計，產品高可靠性設計，嚴苛測驗，國際名牌高效壓縮機，性能運行平穩，耐力更持久，品質更卓越，滿足酒窖全天候低溫恒濕需求。
3. 音樂會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化進程，本機器低音設計，讓紅酒擁有專屬于自己的音樂。
4.濕騰酒窖恒溫恒濕空調具有制冷、制熱、除濕、加濕功能，用戶可根據需要選任一種功能，這樣既能滿足溫濕度的要求，又能達到節能的效果。
5.壓縮機和主要配件均采用國際著名品牌的產品，通過制冷系統科學合理的優化設計，確保在不同環境下正常運行。克服了國內同行業機型制冷量、除濕量不足，機組頻繁啟動產品故障率高的缺點。同時也提高了產品的使用壽命。
6.機器可選配高揚程強排水水泵，使排水遠遠高于地面高度，輕松解決地下酒窖排水難。
7.機組具有溫濕度顯示，故障顯示等功能。設有過載、短路、缺相、過熱、高壓、低壓等。
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